La Secretaría de Turismo (SECTUR) decretó el 16 de noviembre de cada año como el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana con el fin de impulsar, proteger y preservar el patrimonio cultural que representa la comida mexicana para nuestro país y el mundo, que con su reconocimiento ayuda a posicionar a México como un destino de clase mundial.
En este episodio platicamos con @Charly_Concierge de la gran diversidad de antojitos poblanos, desde los antojitos en casa, los antojitos de zaguán, y platicamos de cómo los restaurantes han adaptado estos sabores urbanos a un estilo gourmet.
Para deleitar el paladar Puebla presenta su típica gastronomía mexicana la cual se consume por antojitos, nombre genérico de los bocadillos, los cuales se comen a cualquier hora del día. Distinguiéndose de cualquier región como los mejores en variedad, generalmente es parte de una comida rápida e informal.
Escucha «El Turista local» Segundo episodio de nuestro Podcast: Corredores Gastronómicos en Puebla
4 comentarios
Super, yo no soy de Puebla sin embargo me encanta esta ciudad y saber un poco de historia de la comida tradicional y recomendaciones de dónde comprar es de gran ayuda.
¡Felicidades Que Chula es Puebla! ¡Felicidades Moy!
Que este programa los disfrutemos todos.
Saludos a Charly Concierge que nos comparte en este primer episodio. A ver si luego hablan de los dulces típicos, les recomiendo buscar info sobre la historia del «Mollete».
Es un orgullo escucharte Moy, mucho éxito.
Felicidades a todo el equipo de que chula es puebla.
Gracias por las recomendaciones.
Que buen proyecto… y que viva la cemita!!!